A Frooty Brasil nasceu em 1994 com a idéia de trazer para o país o sorvete de iogurte, conhecido na Europa e nos Estados Unidos como frozen yogurt. A primeira fábrica de sorvetes de iogurte foi inaugurada em 1997, para atender as seis lojas franqueadas, supermercados e restaurantes. A partir de 1998, deu lugar para linha de sorvetes de massa presente até hoje nos melhores restaurantes da cidade.